Sala gremita al Parlamento europeo per il film che esplora il ruolo dei bovini tra ideologia, scienza e clima
Bruxelles (eu24news) – Il Parlamento europeo ha ospitato la proiezione del documentario World Without Cows (Un mondo senza mucche), un’indagine approfondita sul ruolo dei bovini nell’equilibrio tra ambiente, alimentazione e società. L’iniziativa, promossa dal gruppo Renew Europe e dall’eurodeputato Benoît Cassart, ha raccolto un vasto pubblico interessato a comprendere l’impatto culturale, economico e ambientale degli allevamenti bovini.
Il documentario, prodotto da Alltech e diretto da Michelle Michael e Brandon Whitworth, si propone di stimolare un confronto basato sulla scienza e sui dati, mettendo in discussione le narrazioni prevalenti sulla sostenibilità del settore zootecnico. La proiezione è stata seguita da un intenso dibattito, con la partecipazione di esperti e studiosi che hanno analizzato il contributo positivo dei pascoli nell’immagazzinare carbonio e nel bilanciare le emissioni dei bovini.
Secondo gli studi presentati nel film, il fenomeno dell’“upcycling”, analizzato da Tryon Wickersham della Texas A&M University, dimostra come la produzione alimentare sia più efficiente grazie ai bovini, che trasformano risorse non commestibili per l’uomo in proteine ad alto valore nutrizionale. Inoltre, i dati forniti dal Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico (IPCC) evidenziano che i bovini incidono per il 5-7% sulle emissioni globali, ma le pratiche di pascolo rigenerativo possono compensare questa impronta ecologica.
L’eurodeputato Cassart ha ribadito l’importanza di un approccio scientifico e non ideologico alla questione zootecnica, sottolineando la necessità di politiche sostenibili che riconoscano il valore del settore senza distorcerne la percezione. Il documentario ha ricevuto ampi consensi per la sua capacità di aprire un dibattito obiettivo, basato su dati concreti e sull’esperienza di allevatori e ricercatori.
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